Отекло лицо от соленой еды

Нередко при соблюдении диеты по утрам на лице обнаруживаются отеки. Это связано с изменениями метаболизма белка, жировых и углеводных компонентов. Кроме того, частые причины отеков – это прием соленых, жирных и некоторых других продуктов, а также алкоголь. Именно они портят внешность и настроение по утрам. Какие же из продуктов питания могут вызывать отек и всегда ли алкоголь нарушает обмен жидкости в теле? Давайте поговорим подробнее.

Диета и отек лица – как они связаны?

Считается, что диета с крайне низкой калорийностью относится к эффективным средствам для устранения лишнего веса. Однако бывает так, что в питании резко снижено количество и калорийность продуктов, но вес почему-то не уходит. Нередко причиной этого становятся не жировые отложения, а лишняя жидкость, которая формирует отек в полостях тела и в области кожи, подкожной клетчатки. Особенно это актуально, если в диете ограничен белок (помимо жиров и углеводистых продуктов) и рекомендовано усиленное потребление жидкости.

Важно помнить, что быстрая потеря веса при диете – это потеря жидкости, которая также стремительно будет восполняться даже в большем объеме, что дает отеки. Жировые отложения расщепляются и устраняются с боков медленно и постепенно, при перестройке метаболизма. Если лицо сохраняет следы от подушки на протяжении 10 минут и более после того, как вы проснулись – это отек. Значит, ваша диета не приводит к эффективному перестроению метаболизма, и килограммы теряются за счет потерь жидкости. Также стремительно они и набираются за счет возврата жидкости в ткани, в том числе и на лице. Несколько килограммов, которые были набраны за праздничные дни – это также не лишний жир, а задержавшаяся в тканях жидкость. Особенность жировых отложений – в их медленном отложении и медленном сжигании. Правильная диета – это потеря 1-1,5 кг в неделю за счет перестройки метаболизма, если же вы худеете на 4-5 и более килограммов за короткое время – это потеря жидкости.

Причины отеков на лице

Если не касаться болезненных причин отеков на лице, которые имеют упорное и прогрессирующее течение, большинство из проблем с лицом по утрам имеет физиологическое происхождение. Нередко сам человек за счет нерационального питания и несоблюдения питьевого режима просыпается с мешками под глазами и отекшим лицом. Если в молодом возрасте метаболизм активный, и следы вчерашних излишеств исчезают быстро, то по мере возраста они все сильнее искажают лицо на следующее утро.

Самые главные причины отеков – злоупотребление алкоголем, в том числе и легким по типу пива, а также нерациональное питание с избытком в рационе компонентов, задерживающих жидкость (соль, сахар). Дополнить этот список также могут такие причины отеков, как стресс и недосыпание, дефицит движения и неудобная поза во время сна. После обильного застолья и алкогольных возлияний лицо с утра нередко выглядит опухшим и «помятым».

Питание, приводящее к отекам лица

Зачастую питание, которое традиционно для нашего стола, способствует задержке жидкости в организме, в том числе и в области лица. И если целью для человека становится избавление от отечности, важно, чтобы не калорийность питания, а его полезность стояла на первом месте. Прежде всего, основные причины отеков – это избыток соли и пересоленных продуктов. Поэтому важно придерживаться физиологической нормы соли, она составляет около 5 граммов в сутки. Из рациона для борьбы с отеками стоит исключить фастфуд и соленья, магазинные соусы, кетчупы, чипсы, соленые орешки и сушеную рыбу.

Не меньшее влияние оказывают также и сладости, сахар, как и соль, провоцирует жажду и задержку жидкости. Стоит резко уменьшить в рационе количество конфет, шоколадок, сладких булочек и тортов, особенно опасны сладкие и жирные продукты, исключить стоит и соки в пакетиках вместе со сладкими газировками.

Провоцируют отек лица острые и пряные блюда, соусы с перцем, специями и маринады. Они стимулируют аппетит и жажду, что приводит к перееданию и потреблению избытка жидкости.

Отек на лице после приема алкоголя

Нередко лицо отекает к утру, если вечером были посиделки с распитием алкоголя, особенно если это пиво. При этом, чем дольше затянулось застолье, чем больше объем потребляемых алкогольных напитков и чем меньше человек после него спит, тем сильнее видны изменения утром в области лица. По мере возраста подобные проблемы становятся все более выраженными и длительными. Особенно сильно отек на лице проявляется в области нижнего века, где кожа наиболее тонкая, а клетчатка гидрофильная (запасает много воды).

Наиболее заметны подобные изменения при потреблении пива, и действуют здесь сразу две причины. Это алкоголь, которого эти напитки на 100 мл продукта содержат немного, но обычно потребляются они в большом объеме, а еще это и активная водная нагрузка. Если же дополняются подобные «пивные посиделки» употреблением соленой рыбы, жирных мясных продуктов или снеков (чипсы, орешки), фастфуда, пресыщенных солью, наутро в зеркале человека ожидает нерадостная картина.

Наиболее заметны отеки в области лица и век в первые несколько часов после подъема. Зачастую это состояние сопровождается еще и похмельным синдромом, что не добавляет внешности привлекательности.

Состояние похмелья провоцирует обезвоживание и отравление организма продуктами метаболизма, что приводит к тому, что люди потребляют жидкость для уменьшения неприятных симптомов. И это, в свою очередь, не устраняет, а только усиливает отеки. Резкие колебания водно-солевого обмена во время алкогольных возлияний, особенно длящихся несколько дней подряд, могут крайне негативно отразиться не только на внешности, но и на здоровье. Страдают почки, нагрузка на которые по выведению избытка жидкости вместе с продуктами метаболизма, возрастает в несколько раз.

Отеки на лице после безалкогольных напитков

Наутро можно проснуться с отеками и без алкогольных возлияний. Задержке жидкости и перераспределению ее в тканях способствует прием избыточного объема жидкости. Особенно опасны в этом плане сладкие и газированные напитки. За счет того, что в них содержатся запредельные объемы сахара (до 10 ложек на 1 литр), они не утоляют жажду, а только ее провоцируют. Поэтому человек потребляет эти напитки в большом объеме (особенно вечером и на ночь), что сильно нагружает почки и приводит к резкому нарушению водно-солевого обмена. Почки просто не успевают к утру вывести всю жидкость, учитывая, что в ночное время их активность физиологически снижена.

Источник

Отеки – результат нарушения выведения воды из тканей организма. Это бывает при заболеваниях сердца, почек, из-за особенностей климата или алиментарных причин (злоупотребление жидкостью, большое содержание в еде веществ, удерживающих воду за счет осмоса).

Хотя причины этого состояния могут разниться, уменьшить их выраженность всегда можно при помощи изменения питания.

Полезные продукты при отеках

В борьбе с отеками ног, возникающими чаще всего из-за особенностей кровоснабжения (из-за гравитации дренажная система сосудов, т.е. вены и лимфатические сосуды, хуже справляется с созданием оттока жидкости) врачи советуют:

• насытить рацион животными белками, кисломолочными продуктами (в день нужно потреблять 70-100 г чистого белка, 50-55% из которого – из мяса и молока);
• низкий уровень калия вызывает нарушения водно-солевого обмена и отеки; калием богата петрушка, картофель, абрикосы и курага, дыни, бананы;
• нужно съедать достаточное количество фруктов – они дают легкое мочегонное действие;
• привычные напитки стоит заменить водой, несладкими травяными чаями или натуральными соками без подсластителей.

Несмотря на важность диеты, она позволяет лишь избавиться от симптомов основной болезни, поэтому важно понять, какое заболевание провоцирует регулярные отеки.

Запрещенные добавки и продукты

Очень часто проблему отеков усугубляют пищевые привычки пациентов – злоупотребление гиперосмолярными (“тянущими” воду) веществами и пищевыми добавками, и т.д.:

• Соль. Она задерживает жидкость в организме, препятствуя выведению воды почками. При отеках советуют придерживаться низкосолевой диеты (до 1 г/сут, но можно начинать снижать её потребление с 7 г/сут).
• Сахар. Действует подобно соли, поэтому врачи рекомендуют полностью отказаться от него и искусственных подсластителей. Если хочется сладкого, при отеках лучше съесть банан, виноград и другой фрукт с выраженным вкусом.
• Кофеин. Обладает мочегонным эффектом, но при этом может провоцировать ухудшение сердечно-сосудистых болезней, и задерживать воду. Есть в кофе, чае, некоторых напитках. Можно заменить травяными чаями, цикорием или ячменным напитком;
• Перец, васаби, острые блюда и заправки. Они тоже способствуют задержке воды, и при этом вызывают сильную жажду.
• Избыток жидкости (газированные напитки, чай, соки, компоты и пр.) содержат много сахара, и к тому же не утоляют жажду полноценно. Врачи советуют заменить их на воду, и выпивать не больше 0,6-1,5 л/сут.
• Жареная, жирная еда, копчености и полуфабрикаты; соленая пища. Они богаты добавками (соль, глутамат натрия, специи и пр.), способствующими задержке воды. В долгосрочной перспективе злоупотребление такой пищей может ухудшить состояние сосудов, привести к появлению атеросклероза. Лучше самостоятельно готовить мясо в духовке.
• Алкоголь. Спирт сильно удерживает жидкость, что служит одной из причин головной боли на следующий день после его приема. Также он способствует прилипанию красных кровяных телец друг к другу, повышая риск появления тромбов в сосудах.

Проверить, есть ли отеки на ногах в домашних условиях просто – вечером нужно слегка надавить пальцами на поверхность голени возле щиколоток. Если на ноге остались следы – нужно обратиться к врачу, чтобы выяснить причину отеков.

Специфика питания при отеках

Изменения, вносимые в рацион при постоянных отеках, могут быть общими для любой патологии, или специфичными для той или иной болезни и расположения отека:

• нельзя злоупотреблять мочегонными средствами (диуретиками), особенно – тиазидными, которые могут вызвать резкое снижение калия в крови и нарушения водно-солевого баланса организма. Предпочтительнее использовать ингибиторы АПФ, особенно при наличии гипертензии;
• отеки ног по вечерам зачастую сопровождают патологии сердца. Для их снижения важно контролировать количество употребляемой жидкости и соли, убрать из рациона первые блюда;
• скопление жидкости в зоне живота, особенно в сочетании с сосудистыми пятнами и рисунками на коже говорят о проблемах с печенью и низком уровне белка в крови. Диета должна ограничивать углеводы и жиры и содержать достаточно белковой пищи;
• если рыхлые отеки на лице появляются по утрам – скорее всего дело в болезнях почек. При этом нельзя использовать мочегонные средства, нужно убрать из питания сахар и соль; рацион выстраивается с дефицитом белковых продуктов (от 50 до 20 г/сут, в зависимости от фазы течения болезни).

Виды противоотечных диет

Некоторые продукты обладают большим количеством антиоксидантов и других биоактивных соединений, и могут оказывать мягкое мочегонное и противоотечное действие. Диеты, основанные на этих продуктах, помогают быстро избавиться от отеков. Но подбирать специальный режим питания нужно с учетом местоположения отеков и особенностей соматического заболевания (остроты течения, степени тяжести и т.д.).

Питание при отеке лица

Если вы наблюдаете появление мешков под глазами (при этом зная, что у вас нет заболеваний почек), избавиться от них можно, если несколько дней посидеть на такой диете:

1. Завтрак: 2-3 отварных яйца, несладкий чай, творог 0-5%.
2. Перекус: горсть орехов.
3. Обед: суп из овощей, салат с рыбой или др. морепродуктами.
4. Полдник: чашка кефира 1-2,5%; ряженки 2,5%.
5. Ужин: рис с отварной/запеченой рыбой.

Диета при отеках всего тела

Справиться с общей отечностью помогает специальная рисовая диета, которой нужно придерживаться около 7 дней. При этом меню будет одинаковым на весь срок диеты:

• Утро: рис, запаренный с изюмом; чай без сахара;
• Полдник: любой фрукт (кроме банана, винограда);
• Простой суп из тыквы – ланч;
• Обед: салат из овощей и рис;
• Ужин: рисовая каша; помидор.

Диета при заболеваниях сердца

Если отеки связаны с патологией сердца, то рацион строят так, чтобы избежать лишней нагрузки на него. Для этого рекомендуется снизить потребление жиров, контролировать количество выпиваемой жидкости и соли, включать легкоусвояемую пищу:

• Завтрак: 1 бутерброд с сыром; чай; сладкий творог.
• Перекус: фрукт.
• Обед: любой нежирный гарнир и порция мяса (100-150 г).
• Полдник: сухофрукты либо орехи.
• Ужин: отварная картошка; салат из капусты.
• После еды вместо привычного питья нужно употреблять 100-120 мл молока 2,5%.

Огуречная диета

Чтобы отеки ушли, можно устроить разгрузочные дни с продуктами, дающими легкий мочегонный эффект. Одним из них является огурец. Огуречная монодиета на 1 день позволяет быстро согнать лишнюю жидкость из тела:

• питание на РД – 20 огурцов среднего размера;
• дневную порцию овощей делят на несколько приемов пищи;
• при сильном голоде вечером допускается съесть 1-2 отварных яйца или кусочек постной отварной говядины.

Огурцы богаты водой, поэтому во время таких разгрузочных дней можно отказаться от воды.

Гречневая диета

Диета с гречкой эффективна при сильно выраженных отеках. В течение 1-3 суток придерживаются особого типа питания: 0,5 кг крупы гречневой запаривается с ночи 1,5 л крутого кипятка в термосе, или емкости с крышкой, обернутой полотенцем (одеялом). Готовая гречка – пища на весь следующий день, которую делят на несколько порций. Крупу запивают 1-2,5% кефиром.

Яблочная диета

Яблочная диета используется в основном при болезнях сердца, когда отеки наиболее выражены в зоне голеней. Она позволяет избавиться даже от сильных отеков, но за один курс не рекомендуется сидеть на ней больше 5 дней.

• в день съедается до 800 г яблок;
• можно есть нежирный творог – до 400 г/сут;
• вода, чай, кофе – в любом количестве.

Соки при борьбе с отеками

Питьевая противоотечная диета включает такие продукты:

• вместо любого приема пищи пьют свежеприготовленный сок из свеклы и моркови (1:2);
• при появлении чувства голода можно съесть ложку сметаны, несколько капустных листьев, сырую морковь;
• вода и напитки (травяной чай и т.д.) употребляются без ограничений.

Наибольшее влияние на появление отеков оказывает употребление соли, поэтому любой противоотечный режим питания подразумевает уменьшение ее потребления или полный отказ от соли, а также включение в рацион фруктов и овощей, которые обладают мягким мочегонным эффектом. Регулярное же применение диуретиков не рекомендуется, т.к. может вызвать нарушение баланса электролитов в организме.

При заболеваниях сосудов нужно уменьшать количество животных жиров, которые принимают участие в появлении атеросклероза.

ИСО 9001

Источник