Отеки при кремлевской диете

Меня часто спрашивают: «правда ли кремлевская диета так хороша», «всем ли можно следовать кремлевской диете», «сколько можно потерять, следуя кремлевской диете», но на мой взгляд самый правильный вопрос «безопасна ли кремлевская диета»? Свою популярность эта диета получила в 2000-ых годах и в том числе ее успех можно объяснить названием.

Коротко суть этой диеты. В период диеты резко ограничивается поступление углеводов и совершенно не ограничивается поступление белка. То есть рыбу, птицу, мясо ешьте сколько хотите. Каждому продукту присваивается определенное количество баллов (очков, условных единиц). Самыми низкоочковыми (0 — 1 у.е.) являются мясо, птица, колбасы; крупы и хлеб до 50 у.е., а всех больше очков содержит сахарный песок: аж 99,8 у.е. В сутки этих у.е. можно съедать не более 20. Авторы диеты утверждают, что организм лишенный простого источника энергии – углеводов, начнет расходовать собственные жиры. Эта диета сочетает в себе низкоуглеводную и белковую диеты.

Что можно сказать о преимуществах этой диеты для худеющих:

— Эта диета в первую очередь нравится тем, что можно есть мясо в больших количествах, особенно это важно для мужчин.

— Практически нет ограничения по алкоголю, что тоже привлекает худеющих.

— Нет ограничений приема пищи по времени, есть можно хоть за полночь.

— Нет ограничений по соли.

— Диета рекомендует выпивать 1,5-2 литра воды ежедневно (1-ый реальный плюс этой диеты с позиции диетолога).

— Ну и как любая диета учит задумываться, что вы едите, иногда играя роль организации питания. Человеку, который придерживался хоть какой-то, пусть даже самой неразумной диеты, начать питаться правильно и полноценно вдальнейшем пару пустяков.

Из минусов для худеющих называют:

— во-первых, диета не дешевая, так как в основном приходится питаться мясными продуктами.

— во-вторых, приходится все свое питание держать «на карандаше» и строго подсчитывать съеденные у.е.

— третье, не возможно долго придерживаться данной диеты, опять же из-за необходимости постоянного жесткого контроля над съеденным.

— ну и наконец, далеко не для всех эта диета является эффективной. Потеряв за 3 месяца 2 несчастных килограмма, вряд ли вы воодушевитесь результатами.

Теперь о реальных минусах, которые могут нанести вред вашему здоровью:

— Из диеты практически исключаются все углеводы, начиная от сахара и хлеба до овощей и фруктов. А расщепление жиров в отсутствие углеводов приводит к образованию токсических веществ – кетоновых тел, которые разрушают клетки организма, в большей степени головного мозга, печени и почек.

-Во время диеты поступает избыточное количество животного белка и наш организм просто не в силах это количество переработать. Поэтому могут появляться отеки, ухудшение состояния (в следствии интоксикации организма продуктами гниения в кишечнике), нарушение функций желудочно-кишечного тракта в виде изжоги, болевого синдрома и нарушения стула. У меня была одна клиентка, которая рассказывала, что во время соблюдения «Кремлевской диеты» у нее были большие отеки ног, одутловатость лица, мешки под глазами и страдало общее состояние, была усталость и головные боли. После прекращения диеты состояние нормализовалось.

— Вместе с животным белком, который поступает в организм чрезмерно, поступают и животные жиры (холестерин) в больших количествах. А это риск развития сердечнососудистых заболеваний (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркты) и различных дислипидемий. К тому же диета не запрещает употреблять сосиски, колбасы и полуфабрикаты, а там скрытых жиров, как известно, огромное количество.

— Употребление преимущественно белковой пищи может привести к обменным нарушениям в мочевыделительной системе, а это риск мочекаменной болезни.

— Следующий существенный недостаток – овощи и фрукты практически запрещены. А ведь вместе с ними мы должны получать большую часть витаминов. Вот вам и гиповитаминозы. А еще с ними мы получаем пищевые волокна, нужные для синтеза витаминов группы В, нормальной работы и микрофлоры кишечника.

Прежде чем садиться на «Кремлевскую диету» еще раз подумайте, готовы ли вы на такой риск здоровью ради потери нескольких лишних килограммов или все-таки гораздо разумнее начать питаться правильно и полноценно. Именно о том, как построить правильную систему питания и, в следствии чего, похудеть, я и рассказываю своим клиентам.

«Хочу быстрее похудеть! Пять дней прошло, а результатов все нет! Помогите!» Такие послания часто приходят в «Комсомолку». Особенно от молодых читателей. Стараюсь успокаивать нетерпеливых. Призываю не гнать коней, а строго следовать кремлевской диете. Ведь стремление быстро и любой ценой сбросить вес к добру не приведет. История вчерашнего студента Сергея Березина тому наглядное доказательство.

Здравствуйте, Евгений.

Мне 22 года. Закончил вуз и с осени приступаю к престижной высокооплачиваемой работе – экономистом в банке. Я был полным с 5-го класса. Поэтому решил заняться фигурой.Сел на кремлевскую диету. И за 5 месяцев похудел на 20 килограммов (с 73 до 53 кг). При росте 168 см.

Порой ограничивал себя менее 20 очками, употребляя только мясо, рыбу, яйца, обезжиренный творог 2 раза в день и ничего не кушая после 6 часов вечера. Параллельно стал ходить в тренажерный зал 3 раза в неделю (с физкультурой с детства не очень дружу.) Стимулировал организм частым употреблением крепкого кофе, чая (чтобы были хоть какие-то силы на учебу, качалку).

Однако сейчас все тяжелее соблюдать диету в связи с обилием овощей, фруктов и общим ослаблением организма. Да еще родные и знакомые ругают, что так дело дойдет до полной дистрофии.

Тренировки прекратил. Нет уже сил . В ногах слабость, быстро устаю, сонливость появилась, вялость, раздражительность. А что будет, когда в сентябре приду в банк? Боюсь, не останется сил на работу, которая для меня на первом месте в жизни. Однако есть психологический барьер: если перейду на нормальный режим питания (сахар, белый хлеб, мучное, сладкое, жареный картофель), то вес быстро вернется. Зачем тогда мучился?

Что мне теперь делать?

С уважением, Сергей Березин.

Не откинь сандалии в погоне за осиной талией

Сергей! Увы, ты сделал массу ошибок.

Первая и самая главная – действительно перебрал со сбросом веса. Не знаю твоего телосложения, но норма для мужиков при росте 168 см – от 57 до 69 кг. Это юные девушки гоняются за осиной талией, вдохновляемые штампами современной моды, которую определяют кутюрье-мужчины с «голубыми» наклонностями. Им нужны на подиуме вешалки для своих костюмов, а не прекрасные женские тела. Но мужику-то зачем быть дистрофиком? Я, во всяком случае, к этому никогда не призывал (и юных девушек отговариваю худеть до умопомрачения).

Второе. Ты смешал кремлевскую диету и моду не есть после 6 вечера («Ужин отдай врагу»). Одно из главных условий нашей диеты – не голодать, не делать больших перерывов между едой. Завтрак, обед, ужин (хоть в полночь). Плюс так называемый полдник – перекус теми же семечками, орехами, сыром. Поэтому двухразовое питание не приветствуется. Наоборот, чтобы похудение было эффективным, нужно есть чаще, но мелкими порциями.

Нельзя худеть только на мясе, рыбе, яйцах, твороге! Это тоже ошибка, Сергей. Уже с первых дней и недель диеты нужны капуста, огурцы, помидоры, другие овощи. Через месяц-полтора можно спокойно есть яблоки, апельсины, ягоды…

Еще ошибка – большие дозы крепкого кофе и чая наверняка черного. Про кофе пока забудь. Так, иногда чашку для удовольствия. Но не для подстегивания организма. Все надо делать с удовольствием. Извини, но полезнее выпить стакан сухого красного вина. Чай лучше зеленый с жасмином. Некрепкий. Пользы для здоровья больше. Пей больше чистой воды.

Атлетом можешь ты не быть. Но крепким мужиком – обязан

Отдельный разговор – тренажерный зал. 20 – 40 очков в день – это норма для похудения современного человека, не обремененного большими физическими нагрузками. Будь то работа или спорт. Конечно же, при занятиях в тренажерном зале норму очков надо повышать. В зависимости от нагрузки.

Но задам вопрос. Зачем тебе был нужен спортзал? Заканчивал вуз, и так большая нагрузка на организм. Да еще тренажеры три раза в неделю?! Понимаю, хотелось быстрее похудеть. Юношеский максимализм. А в результате ноги едва таскаешь. Пожалел бы себя. Достаточно делать нормальную зарядку, чтобы укрепить брюшной пресс. Бери гантели, накачивай постепенно мышцы. Плюс легкий бег по утрам или вечерам. Легкий. И физкультура не до изнеможения. Зачем насиловать организм?

В одном из ближайших номеров мы напечатаем эффективный комплекс зарядки, которой дополняет кремлевскую диету твой ровесник, популярный певец Александр Панайотов. И у него хватает сил и энергии на бесконечные концерты, гастроли, перелеты по России и странам СНГ.

Фанатизм до добра не доводит. И в диетах тоже. Здесь ты рискуешь здоровьем.

Чтобы вновь не растолстеть, хлеба меньше надо есть

Спрашиваешь, что делать дальше? Набери нормальный вес – килограммов 60 – 65. На радость родным и близким. Наберись сил до сентября, отдохни. Ешь все, что душе угодно, из овощей, фруктов, ягод. Мясо, рыбу, сыр тоже не забывай. А вот к сахару, белому хлебу, сладостям, жареной картошке, чипсам не советую возвращаться. Иногда, конечно, можешь нарушить. Но регулярно на столе они не должны появляться.(И даже не потому, что килограммы быстро вернутся.) Энергии на такой еде ты не получишь. Только нездоровую полноту. И проблемы со здоровьем в будущем.

Кремлевская диета, хочу напомнить, все-таки не краткосрочный курс похудения. Это образ жизни. Основанный на полноценном натуральном питании.

Тогда и энергия будет, высокая работоспособность. Ведь работа для тебя главное, Сергей. Поэтому, надеюсь, вдохновит пример нашей читательницы из Болгарии Ольги Камбуровой, избавившейся без фанатизма от 22 килограммов.

«Вот уже три месяца вес практически не меняется, – пишет Ольга. – Уже есть прочные навыки правильного питания: никакого сахара, редко хлеб ржаной.

Поменялся не только внешний вид, есть и изменения в характере. Я стала увереннее в себе, принимаю важные решения, начала самостоятельный бизнес».

ВОПРОС – ОТВЕТ

Сколько очков в соевых продуктах, таких, как тофу?Татьяна Петрова. Москва.

В настоящем японском мягком тофу – 2 очка. В твердом тофу – 3 очка.

Тофу по-русски – 3 очка.

ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТИК

Окрошка на сметане

В кремлевской диете не очень-то приветствуется окрошка на хлебном квасе.

Гораздо вкуснее она на холодной воде со сметаной и уксусом. В нашей семье только так окрошку летом и готовят. Только не экономьте на сметане, и будет прелесть! Примерно 0,5 литра сметаны на 3 литра воды. Уксус добавляйте, пока не появится приятная кислинка. Я делаю на вкус.

Если опасаетесь уксуса, можно заменить его майонезом.

Приятного аппетита!

Людмила Гордеева. Азов.

Открылся Клуб читателей «Комсомолки», худеющих по кремлевской диете.

Вы можете пообщаться друг с другом и с Евгением Черных в режиме on-line.

Адрес в Интернете: blog.kp.ru Заходите!

Ваши вопросы, советы, рецепты шлите по адресу: «Комсомольская правда», ул. «Правды», д. 24, Москва, 125993, 6-й этаж. Электронная почта: chernih@kp.ru

До встречи в среду, 10 августа!